Panettone Classico

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro in polvere, emulsionante: E471, latte magro in polvere, siero di latte in polvere, sale, destrosio, aromi, lievipan, lievito naturale, acqua, tuorlo d’uovo, burro, olii essenziali di limoni e arancia, aromi naturali, xantano, estratto di bacche di vaniglia, acido citrico, uvetta al moscato passito, canditi d’arancia.
Glassa: Albume d’uovo, mandorle dolci in polvere, amido di mais amido di riso, amido di frumento, granella di zucchero, zucchero a velo, mandorle intere sgusciate.
Metodo Lievitazione: 24h